作者:ITValue 周應(yīng)|文 / 日期:2011-11-14
作為亞洲最大的酒店管理集團(tuán),錦江酒店近幾年的戰(zhàn)略核心是,將錦江品牌建設(shè)成穩(wěn)定的國(guó)內(nèi)酒店業(yè)第一品牌,高端的國(guó)際酒店品牌,五到十年成為世界知名品牌。
在錦江酒店管理公司高級(jí)副總裁張興國(guó)看來(lái),在實(shí)現(xiàn)上述宏偉目標(biāo)的過(guò)程中,要保證其管理能力與國(guó)際接軌,首先酒店的管理必須架構(gòu)于高效的IT系統(tǒng)之上。張興國(guó)認(rèn)為,在酒店管理的四大要素(品牌、人才、管理和網(wǎng)絡(luò))中,信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是最有希望率先與國(guó)際同行接軌的,因此,他近幾年來(lái),一直專心致志錦江酒店的信息化建設(shè),著力為錦江酒店打造具國(guó)際酒店品牌實(shí)力的管理系統(tǒng)。
這樣一套系統(tǒng)包括管理平臺(tái)、電子商務(wù)平臺(tái)、移動(dòng)辦公平臺(tái)和通訊平臺(tái)。每個(gè)平臺(tái)又由若干個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)組成。其中主要系統(tǒng)涵蓋酒店?duì)I運(yùn)和管理支撐,分別對(duì)錦江的酒店預(yù)訂、會(huì)員管理、采購(gòu)、人事、財(cái)務(wù)、管理團(tuán)隊(duì)營(yíng)運(yùn)支持以及高層管理決策形成有力的支撐,中央化、標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一化是貫徹其中的系統(tǒng)優(yōu)化思路。
在酒店管理集團(tuán)普遍最重視的中央預(yù)訂系統(tǒng)上,張興國(guó)憑借對(duì)錦江國(guó)際戰(zhàn)略思維的準(zhǔn)確理解和堅(jiān)定的執(zhí)行力,率領(lǐng)團(tuán)隊(duì),整合內(nèi)部和外部合作伙伴的優(yōu)勢(shì),以共贏的思路,在中國(guó)酒店業(yè)中打破行業(yè)中長(zhǎng)期存在的渠道整合難題,實(shí)現(xiàn)錦江酒店中央預(yù)訂的中央化,使來(lái)自國(guó)際GDS、國(guó)內(nèi)外OTA、錦江網(wǎng)站、呼叫中心等分銷渠道的預(yù)訂集中流向錦江JREZ。錦江預(yù)訂中央化的過(guò)程也使錦江成員酒店的PMS系統(tǒng)通過(guò)JREZ與國(guó)內(nèi)著名的第三方分銷機(jī)構(gòu)攜程、E龍、芒果、12580等重要OTA渠道實(shí)現(xiàn)直連對(duì)接,每個(gè)預(yù)訂瞬間即可確認(rèn),大大改善了客人的體驗(yàn),對(duì)第三方分銷機(jī)構(gòu)降低預(yù)訂成本和改善服務(wù)質(zhì)量都發(fā)揮了重要作用。
錦江酒店中央預(yù)訂系統(tǒng)歷時(shí)6年,實(shí)現(xiàn)了對(duì)成員酒店15%?20%的貢獻(xiàn)率,對(duì)提高錦江酒店品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的作用。萬(wàn)豪、洲際等國(guó)際酒店集團(tuán)的分銷貢獻(xiàn)率在經(jīng)歷了30多年的時(shí)間后一般可達(dá)到30%左右。張興國(guó)認(rèn)為,雖然錦江酒店預(yù)訂中央化成效顯著,但差距仍然存在,這就是錦江的發(fā)展空間和動(dòng)力所在。
作為酒店管理集團(tuán),錦江旗下的酒店并非完全自有,他們也以“全權(quán)管理等形式”對(duì)外輸出管理。與中國(guó)的其他酒店一樣,錦江旗下成員酒店采用了各不相同的管理系統(tǒng),缺乏標(biāo)準(zhǔn)化。以用于營(yíng)運(yùn)管理的酒店P(guān)MS為例,5年前錦江旗下各酒店共有20多個(gè)品牌的PMS系統(tǒng),造成酒店管理人員每換到一個(gè)新的酒店,就需要重新熟悉管理系統(tǒng)和管理模式,管理復(fù)制成本非常高,同時(shí),酒店也無(wú)法與錦江的多種中央支持系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)雙向?qū)印埮d國(guó)在CEO和高層團(tuán)隊(duì)的鼎力支持下實(shí)施了以PMS為主要目標(biāo)的IT系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化,逐步將各酒店的PMS系統(tǒng)整合至2?3個(gè)品牌,最終達(dá)到“流程統(tǒng)一、管理代碼統(tǒng)一、報(bào)表統(tǒng)一”,以IT系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化方面還包括酒店網(wǎng)站建設(shè)及域名使用、郵件系統(tǒng)的建設(shè)等方面,推動(dòng)管理標(biāo)準(zhǔn)化,降低管理復(fù)制成本和人員使用成本。“成員酒店使用中央化系統(tǒng)越多、酒店IT標(biāo)準(zhǔn)化程度越高,管理的有效性和成本就會(huì)出現(xiàn)我們期望的剪刀差”,張興國(guó)說(shuō)。
錦江中央采購(gòu)系統(tǒng)也是錦江酒店努力推進(jìn)的亮點(diǎn)之一。錦江酒店高層認(rèn)為,開(kāi)源節(jié)流是管理的兩個(gè)途徑。錦江有品牌和規(guī)模的優(yōu)勢(shì)吸引供應(yīng)商向成員酒店提供優(yōu)質(zhì)和價(jià)廉的服務(wù)。錦江酒店希望依托中央采購(gòu)系統(tǒng)推行采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)體系,使旗下百多家遍布全國(guó)一二線城市的酒店可以實(shí)現(xiàn)有效的集中采購(gòu),“這對(duì)降低酒店業(yè)主的運(yùn)營(yíng)成本很有效,是對(duì)成員酒店的一個(gè)重要貢獻(xiàn)。”
目前,錦江的中央采購(gòu)平臺(tái)上,具有集中采購(gòu)、統(tǒng)一采購(gòu)和自由采購(gòu)等模式供酒店選擇。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,采用集中采購(gòu)模式;對(duì)大宗鮮活商品,采用統(tǒng)一采購(gòu)模式,如蝦仁等;針線等繁雜小物,無(wú)法實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu),成員酒店則可以在采購(gòu)平臺(tái)上發(fā)布采購(gòu)需求,平臺(tái)上已認(rèn)證過(guò)的供應(yīng)商可以報(bào)價(jià),自由成交。所有的采購(gòu)信息都是這個(gè)統(tǒng)一平臺(tái)上發(fā)布,年底系統(tǒng)還對(duì)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行比價(jià),幫助業(yè)主進(jìn)行采購(gòu)成本優(yōu)化。另外,系統(tǒng)對(duì)整個(gè)采購(gòu)流程進(jìn)行跟蹤記錄,也形成了對(duì)供應(yīng)商和酒店的管理評(píng)估。
現(xiàn)在,錦江酒店正在浦東建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化的酒店?duì)I運(yùn)中心,這是錦江酒店品牌走向世界的又一個(gè)戰(zhàn)略步驟。張興國(guó)認(rèn)為,每一個(gè)錦江人都是有幸的,因?yàn)橛袡C(jī)會(huì)和錦江一起去追逐光明的未來(lái)。同時(shí),作為錦江酒店IT的策劃者和執(zhí)行者之一,將錦江酒店的信息系統(tǒng)和應(yīng)用提升到國(guó)際酒店品牌接軌的水平將是責(zé)無(wú)旁貸和最有信心的一項(xiàng)事業(yè)。